糖尿病人不能吃什么？糖友忌口清单，一定要收藏！

糖尿病人不能吃什么？

原则上讲，只要控制住量，糖尿病病友没有不能吃的东西。

但有7类食物升血糖能力强，或吃多了容易诱发并发症，糖友能不吃就不吃。

1.高“糖”食物

糖果、蛋糕、果汁、奶茶、甘蔗、糖醋菜肴等高糖食品能够迅速提高血糖水平，糖尿病患者应尽量远离。

含糖量高的水果如大枣、荔枝、龙眼、榴莲等也应少吃。

糖醋里脊、糖醋鱼、糖醋排骨、鱼香茄条、鱼香肉丝、鱼香豆腐等，添加了糖的菜肴也要少吃。

2.高碳水食物

细致加工的大米、面粉等精细米面制成的面汤、大米稀饭、糯米饭等食物，因缺乏膳食纤维，可迅速提升血糖水平，应尽量减少摄入。

带有“糯”或“黏”字的粮食，如糯米、糯玉米等，因富含支链淀粉，易引起血糖波动，也需谨慎食用。

3.油炸类、油煎类食物

油饼、油条、薯条等油炸食品不仅热量高，还可能引发胰岛素抵抗，增加心血管疾病风险，糖尿病患者应尽量避免。

菜肴中带“煸”“水煮”“冒”的菜肴，如干煸豆角、干煸杏鲍菇、水煮鱼、水煮肉片、冒血旺、冒菜等，用油量很大，容易长胖，升高血糖，糖友也要少吃。

4.深加工的食物

过度加工的“方便”食物，大多添加了让人上瘾的糖、盐和脂肪等物质。

而且大多去掉了很多对人体有用但味道不一定好的膳食纤维和微量元素，还大幅度增加了能量密度（比如花生夹心巧克力），对身体健康非常不利。

不止糖友，血糖正常的人也要少吃各种深加工食物。

4.含“坏脂肪”的食物

《中国糖尿病医学营养治疗指南（2022）》明确提到，要限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。

这些食物，不仅可能会伤害胰岛功能、升高血糖，还会增加心血管疾病和死亡的风险。

三高人群要严格限制动物性脂肪，尽量少吃畜肉，多吃鱼肉。

6.含胆固醇高的食物

尽管适量食用鸡蛋有益健康，但动物内脏如脑、肝、肾等因富含胆固醇和饱和脂肪酸，糖尿病患者应尽量少吃。

研究发现，适量吃鸡蛋有助降低糖尿病和高血压风险，建议糖友每天吃1个鸡蛋。

动物内脏，尤其是动物脑，胆固醇和饱和脂肪酸的含量都非常高，三高人群要尽量远离。

7.酒精饮料

根据《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》，糖尿病患者不应饮酒，因为长期过量饮酒会加重胰岛素抵抗，并增加心血管疾病风险。

长期过量饮酒，容易导致胰岛素受体受损，加重胰岛素抵抗，还容易损伤肝脏，增加心血管疾病风险。更危险的是，还会增加低血糖风险。

因此，不建议糖尿病病友饮酒，有饮酒习惯的糖友应当戒酒。

这份糖尿病饮食忌口清单，建议糖友牢记并收藏起来！

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